純粋烏骨鶏のたまご１０個セット。
やますけ農園初の烏骨鶏卵。ながいきたまごと比べ、大きさはかわいらしいほど小ぶりですが中身は本物！
ご贈答、お見舞いに最適です。
雛は純粋烏骨鶏技術研究農場で孵化した極めて純系に近い系統で、２００９年９月末、産まれたその日にやますけ自ら車で迎えに行きました。こんなにちびっ子だったんです！
＾＾＾純粋にこだわる理由は、烏骨鶏は唯一の薬膳鶏だから。中国４千年の歴史の中で、王侯貴族が体力維持としての価値が高いところを認め、精力剤としても珍重されてきました。また、万病に効く漢方薬として多くの文献に記述されていて、代表的な薬物書である中国の「本草綱目」には烏骨鶏の効果が詳しく記されています。十分な薬事効果を発揮できるのは純粋が大前提となるのです。＾＾＾
あくまでも純粋にこだわった雛たちは、日光のあたる風通しの良い広々としたやますけ農園の鶏舎で伸び伸びと育ちました。１か月でこんなに大きくなるんですね！
床には工夫を凝らし、発酵作用により鶏糞を分解させて匂いを低減しています。えさは単味飼料の自家配合で地域の安全な素材（こごめ、米ぬか）も取り入れています。やますけ農園で収穫された野菜からは自然のビタミンを頂き、ストレスのない環境で育つ元気いっぱいの烏骨鶏です。
そして、、、極寒の会津の冬を乗り越えた２０１０年３月、初たまごを産んでくれました！
本当に小粒でしたが、中身はびっくりするほどの生命力！白身が自慢の＠ながいきたまご＠とは対照的に、黄身の盛り上がり、弾力、濃厚なコクがチャームポイントです。
もちろん、調理法は問いませんが、やはり卵かけご飯がお勧めです。醤油はもちろん、味噌や塩でもお試しください。
贅沢な朝ごはんを満喫できる逸品です！まず白身、そのあと黄身で最後はごちゃまぜ、卵かけご飯は３度楽しんでください。
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